水晶蝦(Red Crystal Shirmp)的出現始於日本上世紀90年代中期，水晶蝦是由中國產的彩虹鑽石蝦/蜜蜂蝦（bee shirmp）改變基因演變而成。經過多代提純及穩定基因，使紅色隱性基因得以保持，也就成了今天的水晶蝦。水晶蝦因其紅白相間的體色而成為觀賞價值極高之水族生物，目前只有少數業余玩家可做少量的繁殖，大部分玩家還是從蝦商處購買。